Mahsulotlar
Ichimlik va ovqat uchun havo quritilgan kole kukuni super ovqatlanish
Kale kukuni nima uchun yaxshi?
Kale kukuni - bu yangi sabzavotlarning ko'plab ozuqaviy foydalarini saqlab qolgan kale shakli. Kale kukunining ba'zi potentsial foydasi:
1. Oziq-ovqat boyligi: Kale kukuni A, C va K vitaminlariga, shuningdek kaltsiy, kaliy va magniy kabi minerallarga boy. Shuningdek, u oksidlovchi stress bilan kurashishga yordam beradigan antioksidantlar mavjud.
2
3
4
5
6. Detoksifikatsiya: Kale tananing detoksifikatsiya jarayonini qo'llab-quvvatlaydigan aralashmalar mavjud, toksinlarni yo'q qilishga yordam beradi.
7. Vaznni boshqarish: Kale kukuni kaloriyalarda past, ammo ozuqa moddalariga boy va vaznni boshqarish rejasiga foydali bo'lishi mumkin.
8
9. Emmunitet funktsiyasini qo'llab-quvvatlaydi: Kale kukunidagi vitaminlar va antioksidantlar sog'lom immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi.
Qalam kukunini parhezga qo'shishda uni moderatsiyada va muvozanatli ovqatlanishning bir qismi sifatida iste'mol qilish juda muhimdir. Agar sizda sog'liqqa aloqador yoki parhez cheklovlaringiz bo'lsa, har doim sog'liqni saqlash mutaxassisligiga murojaat qiling.
Kale kukunidan nima qilishingiz mumkin?
Kalle kukuni turli xil maqsadlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali ingredientadir. Bu erda ba'zi umumiy foydalanish:
1 U meva, yogurt va boshqa ingredientlar bilan mukammal uyg'otadi.
2. Pishirish: Qo'shiq ovqatlanish uchun va qo'shilgan ovqatlanish uchun ilgaklar, krujkalar yoki non kabi pishirilgan buyumlar va non kabi pishirilgan buyumlar va yam-yashil rangdagi pishiriq mahsulotlarini qo'shing.
3
4
5. Energiya barlari va gazaklar: uy qurilishi energiya barlari yoki oqsil to'plarida kale kukunidan foydalanish sog'lom atıştırmalık hisoblanadi.
6. Makaron va guruch: makaron tarkibini ko'paytirish uchun kaltak yoki guruch seping.
7
8
9. Yong'oqli sut: Kleyn kukuni ozuqa sutiga ozuqa sutiga aralashtiring.
10
Ushbu dasturlar hujayralar turli xil idishlar va atıştırmalıklarning ozuqaviy ahamiyatini kuchaytirishning qulay usulini yaratadi.
Qanday qilib havo quritadigan kestuk kukuni?
Bizning zavod parametrlarimizda havo quritilgan kale kukunini berish, kale, uning ozuqaviy qiymatini saqlab qolganda, kale to'g'ri qurilishi va qayta ishlanganligini ta'minlash uchun bir nechta qadamlarni talab qiladi. Bu jarayonning umumiy sharhi:
1. Kaltakni sotib olish va tayyorlash
- Tanlash: yangi, yuqori sifatli kaltak barglarini tanlang. Yorqin yashillarni qidiring va so'msiz yoki shikastlangan barglardan saqlaning.
- Yuving: Kallni axloqsizlik, pestitsidlarni va har qanday ifloslanuvchini olib tashlash uchun po'stini yaxshilab yuving. Buni yumshoq yuvish yoki tijorat yuvish tizimi yordamida amalga oshirish mumkin.
2. Blanching (ixtiyoriy)
- Blanching: Ba'zi ishlab chiqaruvchilar kalçani qisqa (1-2 daqiqa) qaynoq suvda ochishni tanlaydilar va keyin darhol muzli suvda sovutishadi. Ushbu bosqich rang va ozuqaviy moddalarni saqlab qolishga yordam beradi va mikrobial yukni kamaytiradi. Biroq, bu majburiy va kerakli mahsulotga bog'liq.
3. Kesish va taqdirlash
- De-Per: Kalli barglardan qattiq jarohatlarni olib tashlang, chunki ular tolali va osonlikcha maydalanmasligi mumkin.
- Kesish: Kalle barglarini mayda bo'laklarga maydalang, shunda ular quriydi.
4. Quritish
- Havo qurishi: Kaledan namlikni olib tashlash uchun dehidrator yoki quritish palatasi kabi tijorat havo quritish tizimidan foydalaning. Harorat va havo oqimi haddan tashqari qizib ketishining oldini olish uchun nazorat qilinishi kerak, bu ozuqaviy tarkibni kamaytirishi mumkin.
- Harorat: Odatda, quritish harorati 120 ° F dan 140 ° F gacha (49 ° C dan 60 ° C gacha).
- Muddati: Quritish vaqti farq qilishi mumkin, ammo odatda barglarning namligi va qalinligiga qarab bir necha soat davom etadi.
5. Silliqlash
- Qiliching: Qachonki kale butunlay quruq va aniq bo'lsa, uni tijorat maydalagich yoki tegirmonidan foydalangan holda mayda kukunga aylantirishingiz mumkin. Kontaminatsiya oldini olish uchun uskunaning toza ekanligiga ishonch hosil qiling.
6. Filtr
- Elaka: bir tekis tuzilishni olish va kattaroq zarralarni olib tashlash uchun er uchastkasini yutib oling.
7. Qadoqlash
- Qadoqlash: Hayot va yorug'likdan uni namlik va yorug'likdan himoya qilish uchun, uni namlik va yorug'likdan himoya qilish uchun paketlarni olib tashlang. Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash materiallaridan foydalaning.
8. Sifatni boshqarish
- Sinov: Sifatni boshqarish testlari namlik va ozuqaviy qiymat va mikrobiologik xavfsizlikni tekshirish uchun amalga oshiriladi. Bu yakuniy mahsulot oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga javob berishini ta'minlaydi.
9. Saqlash
- Saqlash: do'konda qadoqlangan kale kukuni tarqatishga tayyor bo'lgunga qadar salqin, quruq joyda.
Ushbu bosqichlardan so'ng biz ozuqaviy havo qatlamini uning ozuqaviy qiymatini saqlab, turli maqsadlarda ishlatilishi mumkin.
