Rangli ovqatlar uchun boy siyanidin Binafsha shirin kartoshka kukuni

Shirin kartoshka kukunini qanday tayyorlash mumkin?

Quritilgan shirin kartoshka kukunini olish uchun siz quyidagi amallarni bajarishingiz mumkin:

Yangi, pishgan shirin kartoshkani tanlash bilan boshlang.Hech qanday chirish yoki shikastlanish belgilari bo'lmagan mustahkam narsalarni qidiring.

Har qanday axloqsizlik yoki qoldiqlarni olib tashlash uchun shirin kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang.

Sabzavot tozalagich yoki pichoq yordamida shirin kartoshkani tozalang.Barcha terini to'g'ri olib tashlashga ishonch hosil qiling.

Shirin kartoshkani ingichka bo'laklarga yoki kichik kublarga kesib tashlang.Parchalarning o'lchami sizning xohishingizga va ularni suvsizlantirish uchun foydalanadigan uskunaga bog'liq bo'ladi.Kichikroq qismlar tezroq suvsizlanadi.

Shirin kartoshka bo'laklarini 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvga solib, oqartiring.Blanching shirin kartoshkaning rangi va ozuqa moddalarini saqlab qolishga yordam beradi.

Oqartirilgandan so'ng, shirin kartoshka bo'laklarini qaynoq suvdan olib tashlang va darhol muzli suvli idishga o'tkazing.Bu pishirish jarayonini to'xtatadi va ularning tuzilishi va rangini saqlab qolishga yordam beradi.

Shirin kartoshka bo'laklarini yaxshilab to'kib tashlang va ularni qurituvchi patnisga yoki pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.Parchalarning bir-birining ustiga chiqmasligiga ishonch hosil qiling, bu esa bir tekis havo oqimi va quritish imkonini beradi.

Meva yoki sabzavotlarni quritish uchun quritgichni tavsiya etilgan haroratga qo'ying.Agar siz pechdan foydalansangiz, uni iloji boricha past haroratga qo'ying.Namlik chiqishi uchun pech eshigini biroz oching. Shirin kartoshka bo'laklarini to'liq quruq va mo'rt bo'lguncha suvsizlang.Bu bo'laklarning o'lchami va qalinligi, shuningdek ishlatiladigan quritish usuliga qarab 6 dan 12 soatgacha davom etishi mumkin.

To'liq suvsizlangandan so'ng, shirin kartoshka bo'laklarini quritgich yoki pechdan olib tashlang va ularni to'liq sovishini kuting. Sovutilgan quritilgan shirin kartoshka bo'laklarini yuqori quvvatli blender yoki oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring.

Nozik kukun konsistensiyasiga erishguningizcha aralashtiring yoki qayta ishlang. Quritilgan shirin kartoshka kukunini havo o‘tkazmaydigan idishda salqin va quruq joyda saqlang.U mazali bo'lib qolishi va bir necha oy davomida sifatini saqlab qolishi kerak.

Siz ushbu uy qurilishi shirin kartoshka kukunini turli retseptlar, masalan, smetanalar, pishirilgan mahsulotlar yoki sho'rvalar va soslarda qalinlashtiruvchi vosita sifatida ishlatishingiz mumkin.

Binafsha shirin kartoshka kukuni nima uchun ishlatiladi?

Binafsha rangli shirin kartoshka kukuni uning jonli rangi va ozuqaviy afzalliklari tufayli turli maqsadlarda ishlatilishi mumkin.Bu erda ba'zi umumiy foydalanish:

Oziq-ovqat bo'yog'i: Binafsha rangli shirin kartoshka kukuni tortlar, pechene, muzqaymoq, smetanalar, kreplar va boshqalar kabi turli xil idishlarga chiroyli binafsha rang qo'shish uchun tabiiy oziq-ovqat rangi sifatida ishlatilishi mumkin.

Ichimlik qo'shimchasi: binafsha rangli shirin kartoshka kukunini shirinliklar, sharbatlar, sut kokteyllari va hatto kokteyllar kabi ichimliklarga qo'shishingiz mumkin, bu ularga o'ziga xos binafsha rang va nozik shirin ta'm beradi.

Pishirish ingrediyenti: non, kekler, keks yoki pechenye kabi pishirilgan mahsulotlaringizga binafsharang shirin kartoshka kukunini qo'shing, ularga tabiiy binafsha rang berish va ularning ozuqaviy qiymatini oshirish.

Pishiriqlar: Binafsha rangli shirin kartoshka kukuni pudinglar, qaymoqlar, muzqaymoqlar va muss kabi shirinliklarda aniq binafsha rang va shirin kartoshka ta'mini qo'shish uchun ishlatilishi mumkin.

Noodle va makaron: rangli va to'yimli variantlarni yaratish uchun uy qurilishi makaron xamiri yoki makaronga binafsha rangli shirin kartoshka kukunini qo'shing.

Sho'rvalar va souslar: shirinlik va rang qo'shish uchun sho'rvalar, soslar yoki souslarda quyuqlashtiruvchi yoki lazzat kuchaytirgich sifatida binafsha rangli shirin kartoshka kukunidan foydalaning.

Bolalar ovqatlari: Binafsha rangli shirin kartoshka kukuni tabiiy va to'yimli tarkibiy qism sifatida uy qurilishi bolalar ovqatlari retseptlariga qo'shilishi mumkin.

Tabiiy bo'yoq: Pazandachilikdan tashqari, binafsha rangli shirin kartoshka kukuni mato yoki boshqa hunarmandchilik uchun tabiiy bo'yoq sifatida ham ishlatilishi mumkin.

Retseptlaringizda ishlatiladigan kukun miqdorini ta'mingizga va rangning kerakli intensivligiga qarab sozlashni unutmang.Ushbu ko'p qirrali ingredient bilan tajriba qilishdan zavqlaning!